Chêne
Approvisionnement : France
Origine : Europe
Arbre : Arbre large et majestueux aux branches angulaires et pesantes.
Bois : Bois jaune clair à brun clair. Veine creuse annuelle plus ou moins serrée, variable selon la densité de la plantation.
Utilisation : Menuiseries extérieures, parquets, portes, lambris, charpentes.
Utilisé aussi pour la construction navale, mobilier, panneaux décoratifs...
Acier Inoxydable Sandvik
L’acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un
tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
Manche en 
